La diététique est une profession paramédicale, qui à pour but, par l'alimentation, la restauration, le maintient ou l'amélioration d'un état de santé optimal. Le coeur du métier, tel que décrit, ne se réduit donc pas à faire perdre du poids uniquement. Toute fois, le poids reste un élément central de notre métier, et il était important pour moi de questionner mon éthique en matière d'accompagnement face à cela : pour accompagner avec respect. Nous connaissons tous la diététique "classique", qui grosso modo, se résume à des pesées, des mensurations, des objectifs de poids, des plans alimentaires et des réajustement si le poids ne diminue pas. Cette approche un peu binaire me semblait oublier quelque chose d'important : l'humain. Constater que les régimes échouent et ont des conséquences délétères sur la santé et l'estime de soi, sans compter qu'ils représentent un facteur de risque des TCA, il était impossible pour moi de m'engager dans cette pratique de mon métier. Quand je rêvais d'exercer, je rêvais d'une approche humaine, bienveillante, respectueuse, individualisée, qui ne nuirait pas, et qui aiderait profondément les personnes à se sentir bien, en paix avec leur alimentation et leur poids. 

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Il n'existe pas vraiment de définition de l'approche comportementale, mais je pourrais vous proposer la manière dont je la vois. Je dirais que c'est une approche qui s'intéresse davantage à pourquoi et comment nous mangeons ; sous entendu : quels sont les facteurs qui influencent notre façon de manger et d'interagir avec la nourriture - car le problème n'est que rarement une histoire d'aliment. En se sens, elle s'intéresse aux émotions, aux cognitions, au vécu de la personne, à l'humain dans sa totalité. Elle fait appel aux motivations profondes pour nous guider : qu'est-ce qui compte vraiment pour moi dans cette démarche ? Et en quoi est-ce important pour moi ?